彩可CHROMA COCOA
電光莓果 70% 覆盆莓黑巧克力磚商品照 熱銷 No.1
ELECTRIC BERRY · 色票 覆盆莓紅

電光莓果

4.9（128 則評價）

NT$280

70% 單一產地黑巧克力片，鑲嵌大顆冷凍乾燥覆盆莓脆粒。可可的深沉先到，接著是莓果酸甜在舌尖「啪」地炸開——這就是我們把它取名「電光」的原因。

  • 可可含量70%（厄瓜多 Nacional 豆）
  • 淨重80g
  • 風味覆盆莓 · 烏梅 · 可可豆香
  • 過敏原含大豆卵磷脂，工坊同時處理堅果
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風味從哪裡來

我們向厄瓜多單一莊園採購 Nacional 品種可可豆，這支豆子本身就帶有明亮的花果調。低溫慢烘 18 分鐘，保留果酸，再以 70% 比例調溫，讓黑巧克力的厚度恰好托住莓果的尖銳。

為什麼是這個顏色

電光洋紅（#FF3D81）是覆盆莓在我們味覺裡的顏色——飽和、跳動、停不下來。彩可的每一支巧克力都從一張色票開始，顏色決定了我們要追的風味方向。

怎麼吃最好

讓巧克力在室溫回溫五分鐘，掰一小塊放在舌上等它融化，先感受可可，再等莓果脆粒迸開。搭配氣泡水或淺焙手沖，酸度會更立體。